weerabbit

長長的等待，
從三月底排到現在，
總算，
讓我們這群貪吃鬼吃到烤鴨。

烤鴨吃過幾次，
就是那樣，
也不知道自己以前吃的算不算道地。
今天，
算是吃到了不錯的烤鴨。

今天，
人，有點失散，
有人住院，
有人去上課，
有人失聯，
只剩８人吃－
豬豬先前已經預定的
２隻烤鴨
及
１２個韭菜盒子，
再點了幾道網路上流傳的佳餚，
應該夠我們一行人吃到飽。

今天，
對我而言，
最大的享受是－
看著師傅在我們餐桌前動刀，
把鴨皮、鴨肉
從外到裏一片片卸下，
然後，
放在盤子裡，
油油亮亮金黃鴨皮
及鮮嫩多汁的鴨肉，
排成鴨子的形狀。

甜醬、蔥、餅，
這些配角也十分稱職，
讓我們吃到不錯的烤鴨。

拆解後的鴨骨架也不能浪費，
鴨架子酸菜粉絲湯、
鴨絲炒銀芽、
鴨絲炒高麗菜、
醬爆鴨骨，
也是不錯吃，
只是，
鴨餅吃撐了，
吃了幾口鴨絲炒高麗菜，
鹹了點，
也沒胃口多嚐了。

最後的鍋餅也十分不錯，
把吃不完的鴨肉打包了，
晚餐夾土司吃，
嗯～
不錯哦～